Tammy 生活旅行

這趟北越之行決定的很匆促，且邊玩邊決定行程，整個過程緊張、驚險又驚喜，卻是個很滿足的旅行。其中一個美好的回憶來自於Sofitel Legend Metropole Hanoi索菲特傳奇飯店，如果你來河內，有機會的話很推薦你來住一晚，體驗百年經典的美好。 

(La Terrasse，百年來有許多名人在此駐足停留)

Sofitel Legend Metropole Hanoi 建立於1901年法國殖民統治越南時期，位置接近河內心臟地帶，鄰近還劍湖和著名的歌劇院，離三十六條古街區也很近。除了擁有得天獨厚的地理位置，Sofitel Legend Metropole Hanoi 最著名的是它的法式殖民風格建築：白色典雅的外觀、湖水綠的百葉窗與經典的鐵鑄欄杆、木質鑲板 (wood paneling) 和一個綠意蔥鬱的庭院，是僅存不多的當代經典飯店。

(照片來自 http://www.idesignarch.com/hotel-sofitel-legend-metropole-hanoi-french-colonial-charm-in-vietnam/)

Sofitel Legend Metropole Hanoi 前名為「Grand Hotel Metropole」，由兩位法國投資家成立，開幕沒多久即成為當時很紅的飯店。50年代越南脫離法國統治後，這裡被新政府當作是招待貴賓的國家旅館；越戰期間這裡又被當成外國記者和外交官的新聞基地。

越戰結束之後，Sofitel Legend Metropole Hanoi被政府徵收為軍政用途，暫停營業；直到1992年，成為法國Accor集團Sofitel Hotel旗下飯店，改名為Sofitel Metropole，同時進行18個月的整修。整個飯店分為兩棟，舊館名為歷史樓(historical metropole wing)，1996年擴建的新翼稱為歌劇樓(opera wing；下圖)，也就是現在全新的Sofitel Legend Metropole Hanoi。

為了打造頂級、且獨一無二的飯店品牌，Sofitel Hotel 匯集一系列具有歷史傳奇性的飯店，成為「Sofitel Legend」傳奇系列。要成為Sofiel 最高等級Legend傳奇飯店，須具備以下三個屬性: 傳奇性的地理位置，服務過傳奇人物，以及創造傳奇故事。這些飯店除了必須擁有最棒的硬體設計設備、傳承舊時代精神，同時得具備世界一流的服務與指標性建築。目前僅有六個飯店符合其條件，分別座落於越南、埃及、荷蘭、哥倫比亞、和摩洛哥。

(鎮店之寶 Citroen traction 15 familiale 1956)

由於不斷創新與追求高品質服務，Sofitel Legend Metropole Hanoi 於2009年成為Sofitel第一家最高規格Legend傳奇系列的飯店，同時也是亞洲目前僅存23間於1910年之前成立的著名飯店之一。

古色古香的歷史館櫃檯。(圖片來自於Sofitel Legend Metropole官網）

(在歷史館到處可見到紅木傢俱，木地板，百年歷史的踢腳板(wainscotting)和瓷器照明燈)

百年來，很多傳奇性人物都曾來過Sofitel Legend Metropole Hanoi。默劇大師卓別林曾於1936年來此渡蜜月，英國作家Graham Greene也在1950年代在這裡停留過一段時間，並完成他的小說－《沈默的美國人》。其它名人還包括美國、法國、瑞士總統、摩納哥、丹麥、瑞典王子；馬來西亞國王；澳洲、日本、新加坡、南韓、法國、加拿大、奈及利亞、挪威等國總理；國際名人Jane Fonda, Stephen Hawking, Oliver Stone, Mike Jagger, Sir Roger Moore等。

2007年，Angelina Jolie和Brad Pitt住在這裡時，還特別在晚上騎摩托車遊河內 (右下圖)。

歷史館lobby的古董擦鞋椅，Sofitel Legend Metropole Hanoi有提供免費擦鞋服務喔！

這些瓷器跟櫃子都是made in Vietnam。

十分懷舊風格的木製電話

Opera Wing 歌劇新館於1996年完工，走的是明亮現代的新古典風。

現代感的設計，卻又巧妙融合傳統古典元素。

兩張復古皮椅。

游泳池跟庭園。一片綠意盎然、又優雅浪漫～

 白色又優雅的外牆

Banboo Bar，於2011年年底重新整修完成，特色是傳統越式屋頂、吊扇和木地板。在這裡可以點店內招牌雞尾酒Graham Greene Martini。

沿著精緻優雅的樓梯走上去，是一個也是去年年底才啓用的開放式屋頂花園Le Balcon。

位於游泳池旁的Spices Garden Restuaurant

Le Club戶外區

Le Spa du Sofitel。這裡也有提供spa服務，樓上也有一個健身房。

Sofitel Legend品牌標榜服務至上，服務人員的動作都很優雅，隨時關心客人並主動提供服務。 

我們在游泳池邊休息跟游泳時，常遇到服務人員親切問候。當晚天氣有點涼，服務人員還特地為剛游完泳的兩位客人遞上毛毯，我看到他們露出驚喜的笑容，相信他們拿到毛毯的時候，內心是覺得溫暖的~

如果下次再來北越，我想在Sofitel Legend Metropole Hanoi多待幾天，太舒服愜意了～

另外，你們相信，在這個banboo bar和游泳池底下藏有越戰時期的防空洞(bomb shelter)嗎? 

這40年來江湖上一直有個傳說：在Sofitel Legend Metropole Hanoi中庭，游泳池跟旁邊的bar底下藏有防空洞。但直到去年2011年中Sofitel Legend Metropole Hanoi開始翻修banboo bar和花園，在炸開bar 屋頂後發現防空洞的通道，傳說才獲得證實。

這個防空洞約40平方公尺，在1960年代中至1972年Christmas Bombings這段越戰時間，每當遇到戰火，飯店服務生會協助旅客躲到這個防空洞，至今仍保存完整。

為了讓旅客了解Sofitel Legend Metrople這一百年來的歷史，Sofitel Legend Metropole Hanoi 於今年5月開始，推出了 ‘Path of History’ 的行程。每天下午4:30和晚上6:30兩個時段，每個時段最多10個人，有興趣的朋友可至舊館reception洽詢。(我知道的時候當天已經額滿了，嘆氣)

以下這兩張海報來自於1967年4月7號『Life雜誌』。
越戰期間，為了躲避美軍的炸彈攻擊，在Sofitel Legend Metropole Hanoi 外面的人行道挖了一排深度大約1.5m左右的一人防空洞。不過現在這些都被掩蓋起來看不到了。（我真的有繞飯店一圈尋找這些防空洞，還問服務人員在哪裡，結果發現真的沒有了 XD) 

在硬體設備上，Sofitel Legend Metropole Hotel決不是全世界數一數二，但除歷經幾次時代性的洗鍊與演化，並且不斷創新跟追求更好的服務，Sofitel Legend Metropole Hanoi於是成為少數百年傳奇性飯店。近年來更獲得<旅遊雜誌>評選2011年亞洲都市酒店第3名、及<旅行者世界>雜誌德國評出2012年全球最佳都市酒店第2名。

如果你來到河內，有機會的話很推薦你來Sofitel Legend Metropole Hanoi，漫遊於歷史魅力與現代奢華之間，體驗傳說中的百年經典。