兩、三年前我們結婚決定的很匆促,三月份提親,五月份訂婚,六月份結婚,進度很趕,大部分的人都以為我們奉子結婚,哈哈。其實我們只是想要在九月底去希臘蜜月,所以將行程都往前壓縮。儘管很趕,我們還是硬要在空出來的四月份,來一趟清邁七天之旅(當時還是紅杉軍抗爭最激烈的時候,航空公司已退我們台北-曼谷來回機票,我們又另外買了台北-清邁的機票,直搗紅杉軍故鄉,非玩不可,哈哈)。
我一直希望能在旅行時學幾道當地的特色料理,因此第一天晚上,我們在Le Meridien飯店外圍的攤販隨意訂了cooking class料理課程,另外還買了一天的trekking行程。攤販小弟一直拍胸脯掛保證:「來過這家cooking school的人都說讚」,後來發現Lonely Planet和National Geographic Travelle 都有推薦這家,運氣真好。
我們訂的Thai Farm Cooking School料理課程包含逛當地市場 。這位老師很年輕可愛,剛從大學畢業而已,來當料理老師是因為他想多練習英文。