閱讀拓展視野; 美食提味生活; 從旅行中體會人生的美好

晚上的懷石料理是我們來名流湯村最期待的一件事。
這裡的懷石套餐以新鮮健康的食材,並且以慢慢吃、八分飽作為設計理念,菜單有創意懷石料理與養生懷石料理。
除了主餐跟沙拉,其他的都是一樣。於是我跟阿炮各選一種。

名流湯村的用餐地點是在日式塌塌米上,但不是盤腿在塌塌米上用餐,反而是在一個"不高不低"的椅子上
原本以為這個椅子怎麼這麼低,沒想到坐下來還覺得高度頗舒適的呢!
名流湯村懷石料理19

松子嫩豆腐和漬物無花果
裝飾的很精緻,可是味道普普。
名流湯村懷石料理1

忘了菜名。不過我記得鮭魚跟山藥口感很清新,只是一口就吃完了,留下錯愕的我們。哈哈哈
名流湯村懷石料理2


纖體和風蔬果沙拉
上面撒滿許多黑豆,阿炮覺得和風醬汁酸酸甜甜的很特別蠻好吃的。
名流湯村懷石料理4

這道餐的名字也忘了。
這道菜將拳頭般大的牛番茄烤過,口感變的很甜,加上蝦子、和蘋果等組合,配上特別的醬料,我一邊吃一邊稱讚。
名流湯村懷石料理7

五行養生鍋 
據說湯底是由老母雞混合五種蔬果熬燉16小時而成,裡面還有放了不少蔬菜、蕃茄、南瓜、火鍋料、冬粉等等。
雖然湯頭很清甜,不過我跟阿炮覺得這道菜比較普通,沒有驚喜的感覺。
名流湯村懷石料理9

麻糬
我們覺得還是發爺的烤麻糬好吃(以後介紹)。
名流湯村懷石料理10

冰心上選刺身
我好愛這道生魚片,給的很大方,而且實材很新鮮,裡頭有鮭魚、旗魚、手章魚、還有拌滿蝦卵的花枝。
花枝吃起來非常彈牙,我很愛。
而那各蝦卵扮花枝吃起來鹹鹹甜甜的,剛開始覺得挺有趣,後來就有點不太敢吃,因為很軟。
名流湯村懷石料理12

這是阿炮的生魚片,鯊魚卵吃在嘴裡還有沙沙的聲音,非常美妙。哈
名流湯村懷石料理11

彩蔬軟殼蟹
吃起來好酥好脆喔,讓我跟阿炮從此愛上炸軟殼蟹這道菜。
名流湯村懷石料理13 

北海原魚鱈
我覺得這道好好吃喔,新鮮鱈魚四面被烤的酥酥的,再加上一點鹽跟一些檸檬,整個鮮味都被提升了,口感非常的好。
名流湯村懷石料理14

羊貴妃
我不喜歡蒜頭被炸的太酥的味道,不過阿炮覺得口感還不錯。
名流湯村懷石料理15

和風生牛肉
我也蠻喜歡這道菜的。新鮮的牛肉四周稍微煎過,然後搭配著獨特的醬料,吃起來不會太生,也不會太腥。
名流湯村懷石料理16

名流御飯 鮭魚鬆蒸飯
我覺得沒有新東陽肉鬆好吃耶 -_- 
名流湯村懷石料理17

最後一道甜點
印象沒有很特別。
名流湯村懷石料理18

整體而言,我們覺得可以用4,500元買到一泊二食(早餐+晚餐)的package吃到懷石料理,儘管有些料理我們覺得沒有很特別,
但能吃到很多種種類的生魚片和幾道吃到我們心坎裡的料理,覺得蠻值得的。

這是我們第二天使用早餐時拍的餐廳。
對著窗外晴朗的天空與設計精緻的庭院,享受"慢慢吃"的步調,覺得"慢慢吃"其實可以吃很多 吃很飽耶~哈哈

名流湯村懷石料理6

名流湯村的早餐,雖然不是很豐盛,可是有我喜歡吃的肉鬆,我就很滿意了。。(標準會不會太低啊?哈哈)名流湯村33

 

【名流湯村- 創作懷石館】
地址:
台北縣金山鄉名流路60號 (天籟社區內)
電話: 02-24080776
網址: http://www.elitespa.com.tw/home.htm

 

 

★ 延伸閱讀 
→ [台北] 在金山遇見小日本:名流湯村創作懷石館- 環境與房間篇

其它台北美食
日式風格的溫馨小店- 磨菇 (Booday)
陽明山綠風莊園 Green Breeze Chateau 之夜景好美

 

mysweetchiu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • melissa0917
  • 算還不錯吃,我朋友也以為我又跑去日本玩,呵
  • 真的有點像日本吼!! 哈哈

    mysweetchiu 於 2009/06/29 19:34 回覆

  • asdzxc87926
  • 哈哈!懷石料理還特別一篇專門報導喔XD

    看起來真的好好吃喔~

    確實有日本的感覺XD

    (這應該是吃氣氛的吧@@吃的飽嗎?)

    (除了養生鍋其他好像份量都很少...)
  • 看起來份量雖然不是很多,但是因為強調"慢食"
    吃的慢一點讓食物在胃裡慢慢消化,真的會感覺很飽耶!!

    我男朋友平常吃飯都狼吞虎嚥,食量很大。可是沒想到他也被這個懷石料理打敗了。哈

    mysweetchiu 於 2009/06/29 19:34 回覆