Tammy 生活旅行

晚上的懷石料理是我們來名流湯村最期待的一件事。
這裡的懷石套餐以新鮮健康的食材，並且以慢慢吃、八分飽作為設計理念，菜單有創意懷石料理與養生懷石料理。
除了主餐跟沙拉，其他的都是一樣。於是我跟阿炮各選一種。

名流湯村的用餐地點是在日式塌塌米上，但不是盤腿在塌塌米上用餐，反而是在一個"不高不低"的椅子上
原本以為這個椅子怎麼這麼低，沒想到坐下來還覺得高度頗舒適的呢!


松子嫩豆腐和漬物無花果
裝飾的很精緻，可是味道普普。

忘了菜名。不過我記得鮭魚跟山藥口感很清新，只是一口就吃完了，留下錯愕的我們。哈哈哈



纖體和風蔬果沙拉
上面撒滿許多黑豆，阿炮覺得和風醬汁酸酸甜甜的很特別蠻好吃的。


這道餐的名字也忘了。
這道菜將拳頭般大的牛番茄烤過，口感變的很甜，加上蝦子、和蘋果等組合，配上特別的醬料，我一邊吃一邊稱讚。

五行養生鍋 
據說湯底是由老母雞混合五種蔬果熬燉16小時而成，裡面還有放了不少蔬菜、蕃茄、南瓜、火鍋料、冬粉等等。
雖然湯頭很清甜，不過我跟阿炮覺得這道菜比較普通，沒有驚喜的感覺。

麻糬
我們覺得還是發爺的烤麻糬好吃（以後介紹）。

冰心上選刺身
我好愛這道生魚片，給的很大方，而且實材很新鮮，裡頭有鮭魚、旗魚、手章魚、還有拌滿蝦卵的花枝。
花枝吃起來非常彈牙，我很愛。
而那各蝦卵扮花枝吃起來鹹鹹甜甜的，剛開始覺得挺有趣，後來就有點不太敢吃，因為很軟。

這是阿炮的生魚片，鯊魚卵吃在嘴裡還有沙沙的聲音，非常美妙。哈


彩蔬軟殼蟹
吃起來好酥好脆喔，讓我跟阿炮從此愛上炸軟殼蟹這道菜。
　

北海原魚鱈
我覺得這道好好吃喔，新鮮鱈魚四面被烤的酥酥的，再加上一點鹽跟一些檸檬，整個鮮味都被提升了，口感非常的好。

羊貴妃
我不喜歡蒜頭被炸的太酥的味道，不過阿炮覺得口感還不錯。


和風生牛肉
我也蠻喜歡這道菜的。新鮮的牛肉四周稍微煎過，然後搭配著獨特的醬料，吃起來不會太生，也不會太腥。


名流御飯　鮭魚鬆蒸飯
我覺得沒有新東陽肉鬆好吃耶 -_-　

最後一道甜點
印象沒有很特別。

整體而言，我們覺得可以用4,500元買到一泊二食（早餐＋晚餐）的package吃到懷石料理，儘管有些料理我們覺得沒有很特別，
但能吃到很多種種類的生魚片和幾道吃到我們心坎裡的料理，覺得蠻值得的。

這是我們第二天使用早餐時拍的餐廳。
對著窗外晴朗的天空與設計精緻的庭院，享受"慢慢吃"的步調，覺得"慢慢吃"其實可以吃很多　吃很飽耶～哈哈

名流湯村的早餐，雖然不是很豐盛，可是有我喜歡吃的肉鬆，我就很滿意了。。(標準會不會太低啊?哈哈)

【名流湯村- 創作懷石館】
地址:台北縣金山鄉名流路60號 (天籟社區內)
電話: 02-24080776
網址: http://www.elitespa.com.tw/home.htm

★ 延伸閱讀 
→ [台北] 在金山遇見小日本:名流湯村創作懷石館- 環境與房間篇

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